Новинка 2022 года! Лимитированная коллекция премиальных ножей
Закрыть
8-800-500-18-29 Заказать звонок
Заказать звонок
Режим работы Пн.-Пт.: 08:00-18:00

Заявки, поступившие в выходные и праздничные дни, обрабатываются в первый рабочий день после выходного.

* - обязательные поля

Мифы о ножах. Часть 4

Мифы о ножах. Часть 4

Заключительная часть серии материалов про развенчивание мифов о ножах. Другие мифы о ножах читайте в наших статьях:

https://semin-knife.ru/articles/mify-o-nozhakh-chast-1/

https://semin-knife.ru/articles/mify-o-nozhakh-chast-2/

https://semin-knife.ru/articles/mify-o-nozhakh-chast-3/

Миф 8. Нож, который вообще не требует заточки

Многие верят, что если нож сделан из действительно качественных материалов, то он будет оставаться таким же острым, как и при создании, на долгое-долгое время, практически навсегда.

Мягко скажем, это преувеличение. Начнем с того, что как часто нож нужно заново затачивать, зависит от твердости клинка. А твердость клинка, в свою очередь, складывается из прочности стали, из которой он выкован. Твердость стали измеряется по шкале Роквелла в специальных единицах HRC. Обычно твердость ножей находится в пределах 50-55 HRC. Твердость 55-60 HRC имеют ножи из высокопрочной стали высокого качества – например, нож из стали Elmax «Егерь» с рукоятью из граба.

Если же сделать клинок еще прочнее, появится обратная сторона твердости – хрупкость. Это станет понятным, ели вы посмотрите на стекло – оно твердое, и резать его тяжело, но в то же время оно довольно хрупкое.

С металлом то же самое – необходимо найти оптимальное соотношение между прочностью и твердостью, для каждого типа стали, как и для ножей разного предназначения, оно будет разным.

К тому же, у твердых сталей есть существенный недостаток – когда клинок из нее все-таки затупится, вам будет очень сложно опять вернуть ему остроту. Придется потратить на это много времени и усилий, либо отдавать в мастерскую.

Мягкие же стали достаточно несколько раз шлифануть бруском для заточки – и ваш клинок снова готов к работе.

Миф 9. Чем больше – тем лучше

Посмотрев фильмы с героями типа Джона Рембо или Крокодила Данди, многие начинают думать, что нож большого размера лучше, чем маленького. Давайте разберемся.

Конечно, главный герой с огромным тесаком выглядит более чем внушительно – им можно с одинаковым успехом рубить как кусты и деревья, так и врагов. Однако зачатую этот эффект используется больше для зрелищности кинематографа.

Большой нож в реальной жизни нужен не всегда. Чаще всего он используется для работы на природе или на даче – им можно порубить толстые ветки для костра, а также всю прочую работу, для которой недостаточно маленького ножа, а топора нет либо им это делать неудобно. Большой нож (типа мачете) хорош своим весом, но вместе с тем именно большой размер и вес делают его малопригодным для мелкой работы. В повседневном быту тесаки больше мешают, чем помогают, поэтому для городских условий вполне достаточно ножа с клинком длиной 8-10 см.

А те модели, которые мы видим в кино – не более чем искусственные муляжи, в реальности плохо применимые.

Гарантия 100%<br />качества
Благодарим за внимание! Статья подготовлена экспертами мастерской Семина. Мы делаем качественные ножи ручной работы.
Подробнее
Фото ножа Оса
Общая длина, мм 244.4 Длина клинка, мм 127.2 Ширина клинка, мм 26.6 Толщина обуха, мм 3.8 Ширина рукояти, мм 28.8 Длина рукояти, мм 117.2 Толщина рукояти, мм 21.5 Твердость клинка, HRC 60 - 62 HRC
Нож из кованой стали Х12МФ «Оса», рукоять из бересты и черного граба
4 500 ₽
Подробнее
Фото ножа Анчар
Общая длина, мм 279.8 Длина клинка, мм 160 Ширина клинка, мм 27.4 Толщина обуха, мм 3.7 Ширина рукояти, мм 28.4 Длина рукояти, мм 119.8 Толщина рукояти, мм 22.9 Твердость клинка, HRC 60 - 62 HRC
Нож из кованой стали Х12МФ «Анчар», рукоять из бересты и черного граба
4 500 ₽
Подробнее
Фото ножа Юнкер
Общая длина, мм 237.4 Длина клинка, мм 118.1 Ширина клинка, мм 28.5 Толщина обуха, мм 2.4 Ширина рукояти, мм 26.3 Длина рукояти, мм 119.3 Толщина рукояти, мм 21.4 Твердость клинка, HRC 55 - 57 HRC
Нож из нержавеющей стали 65х13 «Юнкер», рукоять латунное литье, ценные породы дерева
2 600 ₽
Подробнее
Фото ножа Галеон
Общая длина, мм 268.9 Длина клинка, мм 148.9 Ширина клинка, мм 34.6 Толщина обуха, мм 2.5 Ширина рукояти, мм 28.9 Длина рукояти, мм 120 Толщина рукояти, мм 23 Твердость клинка, HRC 57 - 60 HRC
Нож из нержавеющей стали 95х18 «Галеон», рукоять литье мельхиор, венге
3 800 ₽
Подробнее
Фото ножа Якутский Малый
Общая длина, мм 246 Длина клинка, мм 124.8 Ширина клинка, мм 27.5 Толщина обуха, мм 3.7 Ширина рукояти, мм 31.1 Длина рукояти, мм 121.3 Толщина рукояти, мм 22 Твердость клинка, HRC 60 - 62 HRC
Нож из кованой стали Х12МФ «Якутский Малый», рукоять граб, карельская береза
5 700 ₽
Товар добавлен в корзину
Авторизация

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра товаров, добавленных в избранное.

Купить в один клик

* - обязательные поля