Отзывы

Первое впечатление очень хорошее. Сравнивал с уже имеющимся сербом на моей кухне, а также с накири и сантоку от известного китайского производителя. Тест проводил на помидорах, огурцах и копченом курином мясе. На овощах, накири вместе с сантоку уделали данных сербов в одну калитку за счет тонкого обуха и более плавных спусков. Они просто без усилия проваливаются в продукты, будто в свободном падении. Среди сербов явного победителя не обнаружил. Они оба достаточно легко начинают рез, но начинают расклиниваться и движение уже не идет так гладко. А вот на копченом мясе, как не странно, сантоку начал пасовать за счет большей площади контакта с продуктом и, следовательно, прилипанием. Здесь уже серб от Сёмина был явным лидером за счет вогнутых спусков (у старого серба они прямые). Также приятно удивил его размер. Производитель не стал гнаться за эффектным внешним видом и сделал его вменяемых размеров. Ширина составляет 65мм, что лишь на 10мм шире моего накири, но на целых 35мм уже старого серба. Это позволяет вести работу с продуктами между пальцами, да и в целом контроль над ножом удобнее. Теперь нужно проверить его на плотных овощах, таких как лук, картофель, капуста, ну и испробовать его на шинковке зелени. Пока он мне кажется очень удачной покупкой, особенно, учитывая материалы и дизайн, для путешествий за город. Рекомендую.

Выглядит добротно, в руке лежит удобно.

Удобно держать, внешний вид тоже понравился. В целом удачная покупка

Заказываю уже не первый нож от Семина. Качество исполнения по-прежнему на высоте. Тест на разделку мяса и рыбы нож прошел с лихвой! Посмотрим насколько хватит заводской заточки... К покупке рекомендую!

отличный нож,все соответствует, спасибо.

Хороший нож. Острый